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    初秋必吃这两“果”,对维持心血管健康有大帮助

       2024-09-09 澎湃新闻·澎湃号·湃客310
    导读

    中医学有一个重要的养生理念,那就是不时不食。这个理念强调我们应该尽量食用当季的食物,特别是水果。随着季节的变换,我们的饮

    中医学有一个重要的养生理念,那就是"不时不食"。这个理念强调我们应该尽量食用当季的食物,特别是水果。


    随着季节的变换,我们的饮食习惯也应该相应调整,以达到身体与自然的和谐统一。现在正值初秋时节,许多人可能会疑惑应该选择哪些水果来补充营养,以适应季节的变化并增强体质。


    在这个季节,我们首先应该考虑的是一些传统的应季水果。梨子、苹果、葡萄和石榴都是初秋时节的代表性水果。梨子性寒质润,有清热解暑、生津止渴的功效,特别适合初秋还有余热的时候食用。苹果富含膳食纤维和多种维生素,有“一天一苹果,医生远离我”的说法。葡萄不仅味美可口,还含有丰富的白藜芦醇,这是一种强大的抗氧化剂,对心血管健康有很大帮助。石榴则被誉为“生命之果”,其中富含的鞣酸和多酚类物质对人体健康大有裨益。


    除了这些传统的应季水果,还有两种水果值得我们特别关注,它们就是蓝莓和无花果。


    蓝莓被誉为"浆果之王",其中含有丰富的花青素。这种物质不仅能够促进视网膜细胞中视紫质的再生,从而保护我们的视力,还具有增强免疫力和抗衰老的功效。研究表明,蓝莓中的花青素含量是其他水果的数倍甚至数十倍。这种高浓度的花青素不仅可以中和自由基,减少氧化应激,还能改善认知功能,预防神经退行性疾病。因此,在这个季节适量食用蓝莓,不仅可以帮助我们应对秋季的各种挑战,还能为我们的健康带来长期的益处。


    另一种值得推荐的水果是无花果。无花果在中国的种植历史可以追溯到唐代,但直到近年才开始受到广泛关注。成熟的无花果不仅口感独特,还富含多种有益健康的物质。它含有大量的花青素和维生素C等强效抗氧化剂,这些物质能够有效清除体内的自由基,缓解细胞衰老,增强各个脏器的功能。此外,无花果还能抑制色素沉淀,具有延缓衰老、美容养颜的作用。


    更值得一提的是,无花果中含有的水解酶和脂肪酶等物质具有分解血脂和降低血脂的功效。这一特性使得无花果成为心血管健康的有力助手。经常食用无花果不仅可以帮助降低血脂,还能减少脂肪在血管内的沉积,从而起到预防冠心病和降血压的作用。同时,无花果中丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动,改善消化功能,对于预防便秘和维护肠道健康也有很大帮助。


    值得注意的是,虽然蓝莓和无花果都有很高的营养价值,但在食用时也要注意适量。过量食用任何食物都可能对身体造成负担。


    此外,在选择和食用这些水果时,我们还应该注意一些细节。例如,在购买时应选择新鲜、成熟度适中的水果。清洗时要彻底,但也要注意不要过度清洗,以免损失水溶性维生素。在食用方式上,可以尝试多样化,如生吃、制作果汁或加入沙拉等,以增加饮食的趣味性和营养的多样性。


     
    (文/小编)
     
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