湖南湘蕈生物科技有限公司

商品描述

采收6-8成熟鲜菇，修脚，三段式变温抛光、入味、电热脱水烘干，香味浓郁，脆嫩可口。

10-12公斤鲜品脱水干燥后为1公斤干品，脱水干燥控制标准为手捏即碎，13%以下含水量，干度好，真空包装，防潮防发霉变质，保质期长。

湘蕈茶树菇干货按菇盖大小分级，采收、修脚、烘干一站式完成，色泽黄褐，脚长≦12cm,杂质含量≦1%。

湘蕈茶树菇干货是从栽培原料检测入库、鲜菇采收、修脚、脱水烘干、包装、出厂检测，到运输配送，注重每一个环节，确保产品质量安全。

湘蕈茶树菇干货经检测脂肪1.3克/100克，普通茶树菇干货脂肪2.6克/100克（百度查询），可见湘蕈茶树菇干货是脂肪含量低的产品。

茶树菇更多详情请进湖南湘蕈生物科技有限公司官网 www.hnxiangxun.cn。

综述

湖南湘蕈生物科技作为茶树菇生产厂家，建有茶树菇生产基地，并有茶树菇食谱供大家享用。

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                     茶树菇干货生产流程

食材

主料

茶树菇干品300g  猪里脊肉100g

辅料

青椒适量  红尖椒适量  老干妈适量  生抽适量  白糖适量  盐适量

步骤

1.先将茶树菇干品用温水泡发至变软，切段备用，青椒切条，红尖椒切条，猪里脊肉切条。

2.准备好猪里脊，加少许盐、适量生抽，搅拌均匀，腌制五分钟。

3.锅中倒入油，下入腌制好的里脊肉，翻炒至变色后捞出。

4.锅留底油，下入青椒条、红椒条，倒入茶树菇，均匀翻炒，待茶树菇炒出水分，变软后，加入老干妈，加半勺盐、少许白糖均匀翻炒，接着倒入里脊肉，翻炒至香味溢出，即可装盘食用。

主料：茶树菇干品，五花肉，青椒，红椒

辅料:油，盐，姜片，大葱，香菜，酱油，料酒，耗油

做法:

将茶树菇干品温水泡发， 再沥干水分，切段备用；

锅中放少许油， 下入五花肉煸炒；直至将五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微发黄；加入适量的料酒和酱油；盖上锅盖， 焖上两分钟；

下入姜片和大蒜一起爆炒香；再放入青红椒和一半的洋葱一起煸炒；待洋葱香味煸炒出来且微微发软时下入茶树菇，一起翻炒一下， 再加入适量的盐、蚝油和胡椒粉调味；

在剩余的一半洋葱铺在干锅底；将炒好的茶树菇移放入干锅中；在上面摆放些香菜即可。