8月29日傍晚，郑州市金水区丰乐路附近一处蔬菜店内，黄瓜价格牌子上的数字已经调整到2.98元一斤。该店经营人员说，相对于前段时间的疯涨来说，这几天以黄瓜、叶菜为代表的蔬菜价格基本进入了正常的区间。
在花胡庄农贸市场，记者遇到了下班回来买菜的刘女士。她说，听说这两天价格便宜了，准备采购点新鲜蔬菜吃。转了一会儿，感觉价格变化最大的是黄瓜和绿叶菜。
在花胡庄农贸市场，优鲜菜篮的徐老板说，前段时间黄瓜的价格是8元一斤，现在已经对半砍了。谈起原因，他分析说，前段时间下雨，运输成本增加了，现在天气变好了，而且蔬菜产量上涨了，菜价就降了。
中牟县韩寺镇是蔬菜集中生产基地之一，位于韩寺镇镇区西侧的韩寺蔬菜市场是一处区域性的蔬菜集散地。附近的菜农均骑着三轮车来到此处卖菜，涵盖了豆角、茄子、丝瓜、黄瓜、胡萝卜等时令蔬菜。
记者注意到，豆角基本进入“退市”阶段，价格基本在2元一斤。茄子的品类较多，有0.8元一斤的，有1元一斤的，品相好的，价格稍贵一些。胡萝卜0.8元一斤，小丝瓜0.8-1元一斤，本地大棚黄瓜则是2.5元一斤。
市场丨蔬菜价格“狂飙”告一段落
在韩寺蔬菜市场，一位外地商贩分析说，最近几天，蔬菜价格整体比较平稳，相对前段时间有了明显回落。
价格的走势，在万邦蔬菜批发市场显得更明显一些。
河南万邦国际农产品物流城市市场部经理宁亚兵说，前段时间市场内精品黄瓜的批发价高峰达到6.5元、7元一斤，到了8月20日至23日，价格出现了拐点，一直在降价，目前基本上都在3元～3.5元一斤。
究其原因，主要是近段时间天气晴好，产地出货量趋于稳定。云南的黄瓜在8月中旬上市量开始增加，综合各种因素，导致黄瓜价格出现了回落。
在市场终端，近期绿叶菜价格回落也比较明显。记者走访发现，菠菜零售价卖到7块5毛一斤，而前段时间卖到10元一斤，而前期卖到9元一斤的茼蒿也降到了8元一斤。
宁亚兵说，现在市场内茼蒿的批发价基本在6元左右，相比之前降价明显，“但也有部分蔬菜，比如芹菜、萝卜、洋葱等，价格较为稳定，没有明显的上涨或回落趋势”。
走势丨未来菜价走势稳中有降
蔬菜价格趋向正常区间，不是区域性的，而是全国性的。
根据农业农村部监测，上周（2024年8月19—25日）重点监测的28种蔬菜周平均批发价格每公斤6.10元，环比涨2.3%，涨幅比前一周收窄5.5个百分点。
中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶指出，立秋之后降水有所减少，气温也比较适宜，有利于蔬菜的生长。分品种来看，黄瓜、小油菜和生菜的价格已经出现明显松动，黄瓜价格基本回落到月初的水平。不过，目前，季节性上行因素还存在，但北方产区以及高山、高原等地的冷凉蔬菜已逐步进入集中上市期，供应十分充足。根据预计，后期的菜价上涨将十分有限，9月以后会出现回落。
宁亚兵分析，临近中秋节，以及学校开学，蔬菜需求量增加。从供应上看，本地蔬菜结束了销售周期，外地蔬菜占比较大，因运输成本及损耗等原因，往年这个时候菜价一般会上涨。不过，因为今年情况较为特殊，前期天气因素导致蔬菜价格较高，如今蔬菜供应稳定了，菜价有所回落。
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