散装草莓。
厦门网讯(文/图 厦门晚报记者 吴佳)硕果累累的秋冬水果季,除了橙色调的柑橘,还有红彤彤的草莓。近日,来自辽宁、山东等地的草莓已在厦门水果市场C位亮相。我市同安草莓园主表示,本地草莓已少量供应批发市场,基地正陆续开放采摘活动,欢迎市民前往体验。
推出小规格尝鲜装 满足一次性食用需求
近日,金尚路上一家水果店内上架了多款盒装草莓,每盒售价从38元至49元不等。记者注意到,价格最高的是标称“丹东99草莓”,大致300克,共12颗或15颗。该店店主介绍,草莓按照品种不同,价格差异很大,同是辽宁丹东99草莓,个头不一样价格也不一样。
除了被包装成盒,按份出售的草莓,还有部分草莓散装,供市民挑选。在中孚花园附近的生鲜超市内,有未标明产地的牛奶草莓售价19.8元/500克。95后上班族肖女士告诉记者,红彤彤的草莓色泽鲜艳,凑近些还能闻见诱人的香气,所以即便价格不便宜,自己还是忍不住入手。“好在可以散称,就少买一点尝尝鲜”。
除了线下门店,线上平台也热推草莓。在某生鲜平台,不仅有辽宁丹东99草莓,还有其他产地的红颜草莓、章姬草莓等。商家甚至推出了丹东99草莓的小规格尝鲜装,一份控制在120克左右,约有七八颗,售价在20元以内。“草莓单价不便宜,尝鲜装契合大家少量购买用于解馋的消费需求,也能满足小家庭一次性食用需求。”该店工作人员表示。
草莓园开放采摘活动 市民可入园体验
同安汀溪镇集中了众多草莓种植园。有着近10年草莓种植经验的陈庆乙是同安汀溪镇“一昕一乙”草莓园园主,他告诉记者,当地种植的草莓进入市场销售已有半个月,就他的草莓园来说,目前日均供应中埔批发市场约100公斤。“目前供应量还很少,估计再过半个来月,本地草莓将迎来一波供销小高峰。而本地草莓整年的供销峰值应在1月底至2月份。”陈庆乙说。
喜欢体验采摘的市民可以到草莓园自采。据介绍,目前同安汀溪镇的多个草莓园已陆续开放采摘,市民可以前往体验。陈庆乙的草莓园昨日正式开园,他说:“目前能供应采摘的草莓量不多,来访的顾客多为尝鲜解馋。接下来,供应量及口感都会慢慢提升。”
集美文源山现代农业示范基地今年种了约10亩草莓,品种包括香野和粉玉。“目前还处于花期,12月底或可以开放采摘,届时大家可以来玩。”该基地农业技术员姚凯俊介绍。
【提醒】
吃完草莓勿立即刷牙
片仔癀宏仁鸿山门诊部执业中医师邱晓东表示,草莓富含维生素C,有利于提高人体的免疫功能。同时,草莓口感香甜,却是低糖水果,适合需要减肥和控糖的人群食用。值得一提的是,草莓表面有很多细小的籽,多是纤维类,能促进肠蠕动,所以便秘人群可以多食用草莓加酸奶。不过,易腹泻、有胃炎等人群建议少吃。
邱晓东提醒,由于草莓中草酸钙含量较高,所以尿结石患者要少吃。草莓也不要与红薯、黄瓜一起吃,也不宜加热食用。
“吃完草莓后不要立即刷牙。”邱晓东介绍,草莓中含有的草酸和苯甲酸等会引起牙齿表面脱钙,减少牙齿表面硬度,经常立马刷牙容易造成牙面损伤,引起牙齿过敏。
【科普】
清洗草莓最后才去蒂
新鲜的草莓可以用淘米水或者淡盐水浸泡十几分钟,去除表面的残留物,然后用流动的水清洗干净。需要注意的是,建议在冲洗完后再将草莓去蒂,这样可以避免清洗过程中草莓表面的污染物进入到草莓内部。